Η Μεσογειακή διατροφή θεωρείται από τα πιο καλά μελετημένα διατροφικά πρότυπα στον κόσμο, όχι λόγω τάσης αλλά λόγω ισχυρών επιστημονικών δεδομένων. Βασίζεται σε τρόφιμα όπως ελαιόλαδο, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψάρια και περιορισμένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών.
Μία από τις πιο σημαντικές μελέτες που τη στηρίζουν είναι η κλινική δοκιμή PREDIMED, η οποία έχει δημοσιευτεί στο περιοδικό The New England Journal of Medicine. Η μελέτη έδειξε ότι άτομα που ακολούθησαν Μεσογειακή διατροφή είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων σε σχέση με ομάδες ελέγχου.
Το ενδιαφέρον είναι ότι το αποτέλεσμα δεν βασίζεται σε μία μόνο τροφή αλλά στο συνολικό μοτίβο διατροφικών συνηθειών. Το πώς συνδυάζονται οι τροφές φαίνεται να παίζει μεγαλύτερο ρόλο από το κάθε τρόφιμο ξεχωριστά, κάτι που καθιστά τον μεσογειακό τρόπο ζωής κορυφαίο σύμμαχο για την καρδιά και τη συνολική υγεία του οργανισμού.
Η μεσογειακή διατροφή, λοιπόν, δεν είναι “μόδα”, αλλά ένα από τα πιο ισχυρά επιστημονικά τεκμηριωμένα πρότυπα για μακροχρόνια υγεία.
Πηγή: New England Journal of Medicine (PREDIMED study)
